完熟ゴーヤ

植物シリーズ　「完熟ゴーヤ」

ゴーヤの実を採らずにいると、このように真黄色になります。実として熟したということですね。私たちが日頃、ゴーヤサラダやゴーヤチャンプルにして食べているのは、まだ青い熟していない状態です。

今日は、この完熟ゴーヤをこれから冷蔵庫に入れて、昼のデザートに食してみようと思います。食感と味の感想を、また語ってみたいと思います。