「室蘭焼き」食べたことありますか？
ウズラの玉子を殻ごと炭火で焼きます。甘辛のたれをたっぷり絡めて焼き上げます。殻のシャリッとした食感とタレの味が絶妙です。
実は、室蘭やきとりは、やき「鳥」といっても豚肉がメインなんですけど、その話はまた別の機会にするとして・・・
室蘭へ滞在した時、初冬の雪がちらつく夜、ホテルを出て凍えながら街を歩き、この店のカウンターに座った時の嬉しさは忘れられません！
室蘭やきとり「一平」
https://www.e-ippei.com/
室蘭焼き
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著者
たかまさ
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たかまさ
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