特集-宮崎県　「地鶏もも焼き、芋焼酎、きゅうり」（宮崎県宮崎市・他）

「地鶏もも焼き」

やっぱり宮崎では、これを食べないと始まりません。

今や東京でも、大阪でも、広島でも、全国の主要都市ならどこでも食べられるようになりましたが、本場の宮崎で食べると、ひと味、いや数倍違います。

こんな炎で焼いて、

いも焼酎と、冷えたきゅうりでシンプルに頂くのが宮崎流。