（シリーズ）47都道府県-旅の入口　「新潟県南魚沼市・塩沢産コシヒカリ」

新米が美味しい季節になりました。

さて、日本全国を歩いている私が、今までで一番美味しい！と思った新米は何だと思いますか？

「魚沼産コシヒカリ」
その中でも更にこだわりがあります。

塩沢町の、寒暖差の大きい東向き斜面でとれたコシヒカリはダントツでした。しかも、農家の方から直接分けて頂ければ、もう言うことはありません。防災調査をやっていると、地元の方々とのふれあいも多く、そんな恩恵も多いのです。

最高！！